Glutenfreier Gugelhupf mit Mohn und Zitronenschale – Backmischung

Glutenfreier Gugelhupf mit Mohn und Zitronenschale – Backmischung

Backmischung für einen köstlichen glutenfreien Gugelhupf aus unserer speziellen Mischung aus Kastanien-, Mais-, Buchweizen- und Reismehl, angereichert mit Mohn und Zitronenschale. Nicht nur für Menschen mit glutenfreier Ernährung geeignet.

Zutaten:

Unsere glutenfreie Mehlmischung (glutenfreies Mais-, Kastanien-, Reis- und Buchweizenmehl, Maisstärke), Rohrzucker, Mohn, glutenfreies Backpulver, Zitronenschale, Salz.

Nährwerte pro 100 g Produkt (g): Fette 7, davon gesättigte Fettsäuren 0,9, Kohlenhydrate 69, davon Zucker 40, Proteine ​​6,5, Salz 1,3. Energiewert (kJ/kcal) 1596/382.

Nettogewicht: 355g

Rezept: 90 g geschmolzene und abgekühlte Butter mit 5 Eiern und 50 g Quark verrühren. Backmischung dazugeben, gut verrühren. Die Kuchenform mit Butter einfetten und mit Mehl ausstreuen, den Teig in die Form füllen. Bei 170 °C ca. 40 Minuten backen.

Schnelles Backen ohne Reste, Kleckern und ohne dazugegebene Konservierungsstoffe – wie hausgemacht. Mit minimalem Aufwand.

Laktosefreies Rezept: Ersetzen Sie 90 g Butter durch 100 ml Öl und Quark durch pflanzlichen oder laktosefreien Joghurt oder Quark.