Stracciatella Gugelhupf mit Bitterschikoladetröpfchen – Backmischung
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Backmischung zum Backen eines köstlichen, leichten Gugelhupfs mit der beliebten Stracciatella-Textur. Einfach die Mischung in eine Schüssel geben, mit Ei, Butter und Joghurt verrühren und backen. In 40 Minuten steht ein köstlich duftender Gugelhupf auf dem Tisch.
Schnelles Backen ohne Reste, Kleckern und ohne dazugegebene Konservierungsstoffe – wie hausgemacht. Mit minimalem Aufwand.
Stracciatella Gugelhupf mit Bitterschikoladetröpfchen – Backmischung
Zutaten: Weizenmehl, Rohrzucker, Grießzucker, Zartbitterschokolade (mind. 54% Kakao, Kakaomasse, Zucker, Emulgator E322, natürliches Aroma), Backpulver, Salz, Vanille.
Nährwerte pro 100 g Produkt (g): Fette: 5,4, davon gesättigte Fettsäuren: 3,1, Kohlenhydrate: 83,1, davon Zucker: 50,6, Proteine: 6,4, Salz: 0,85. Energiewert (kJ/kcal) 1614/362.
Nettogewicht: 400g
Rezept: 2 Eier, 150 ml Schlagsahne (oder Naturjoghurt) und 70 g geschmolzene, abgekühlte Butter mit dem Handrührgerät oder Schneebesen gut verrühren, die Backmischung dazugeben und nochmals mit dem Rührgerät verrühren. Eine Kuchenform (1,2 l) mit Butter einfetten und mit Mehl ausstreuen, den Teig hineingeben. Bei 170 °C ca. 35 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, so lange backen, bis das Stäbchen trocken herauskommt.
Laktosefreies Rezept: Ersetzen Sie 70 g Butter durch 80 ml Öl und Sahne oder Joghurt durch pflanzliche oder laktosefreie Produkte.
| Gewicht | 0.426 kg |
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