Brot mit Dinkelmehl Nüßen und Rote Bete Backmischung
Eine Backmischung für französischen Lebkuchen aus glutenfreier Mehlmischung, Walnüssen, Orange und Rohrzucker in schönem Glas. Mit Honig, Ei und Butter verfeinern und fertig ist der perfekte Lebkuchen.
Schnelles Backen ohne Reste, Kleckern und ohne dazugegebene Konservierungsstoffe – wie hausgemacht. Mit minimalem Aufwand.
Im Weck-Glas, das Sie zum Aufbewahren, Einmachen oder Dekorieren verwenden können. Ideal als Geschenk.
Brot mit Dinkelmehl, Nüssen und Rote Bete - Backmischung
Brot aus Dinkelmehl und Nüssen, ist sowohl salzig als auch süß sehr köstlich.
Zutaten: Weizenmehl, Dinkelmehl, Walnüsse, getrocknete Rote Bete, Zucker, Salz, Trockenhefe.
Nährwerte pro 100 g Produkt (g): Fette 10,8 davon gesättigte Fettsäuren 1,3 Kohlenhydrate 59,5 davon Zucker 2,5 Proteine 13,1 Salz 2,2. Energiewert (kJ/kcal) 1633/390.
Nettogewicht: 620g
Zubereitung: Die Backmischung in eine Schüssel geben und 350 ml lauwarmes Wasser hinzufügen. Kneten, bis der Teig geschmeidig ist und nicht an der Wand klebt. 50 Minuten gehen lassen, mit einem Handtuch abgedeckt. In eine geölte Form (z.B. für ein Bischofsbrot) geben oder einen Laib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Wasser bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 35-40 Minuten backen. Mit einem Stäbchen testen, der Teig ist fertig, wenn er trocken herauskommt. Auch für Brotbackautomat geeignet.
