Brot mit Vollkornmehl Karotten und Saaten Backmischung
Eine Backmischung für französischen Lebkuchen aus glutenfreier Mehlmischung, Walnüssen, Orange und Rohrzucker in schönem Glas. Mit Honig, Ei und Butter verfeinern und fertig ist der perfekte Lebkuchen.
Schnelles Backen ohne Reste, Kleckern und ohne dazugegebene Konservierungsstoffe – wie hausgemacht. Mit minimalem Aufwand.
Im Weck-Glas, das Sie zum Aufbewahren, Einmachen oder Dekorieren verwenden können. Ideal als Geschenk.
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Brot mit Vollkornmehl, Karotten und Saaten - Backmischung
Brot aus Vollkornmehl, gewürzt mit getrockneten Karotten und Samen. Es hat einen etwas süßeren Geschmack durch die Karotten und schmeckt uns am besten mit Frischkäse.
Zutaten: Vollkornmehl, Weizenmehl, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, getrocknete Karotten, Zucker, Salz, Trockenhefe.
Nährwerte pro 100 g Produkt (g): Fette 8,2 davon gesättigte Fettsäuren 1,1 Kohlenhydrate 56 davon Zucker 5,1 Proteine 14 Salz 3,6. Energiewert (kJ/kcal) 1542/368.
Nettogewicht: 670g
Zubereitung: Die Masse in eine Schüssel geben, 350 ml lauwarmes Wasser, 4 EL Öl und 1 Ei hinzufügen. Kneten, bis der Teig geschmeidig ist und nicht an der Wand klebt. 50 Minuten mit einem Handtuch abgedeckt gehen lassen. In eine gefettete Form (z.B. für ein Bischofsbrot) geben oder einen Laib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Salzwasser bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 35-40 Minuten backen. Mit einem Stäbchen testen, der Teig ist fertig, wenn es trocken herauskommt. Auch für den Brotbackautomat geeignet.
