Brot ohne Hefe mit Haferflocken und Nüßen Backmischung
Eine Backmischung für französischen Lebkuchen aus glutenfreier Mehlmischung, Walnüssen, Orange und Rohrzucker in schönem Glas. Mit Honig, Ei und Butter verfeinern und fertig ist der perfekte Lebkuchen.
Schnelles Backen ohne Reste, Kleckern und ohne dazugegebene Konservierungsstoffe – wie hausgemacht. Mit minimalem Aufwand.
Im Weck-Glas, das Sie zum Aufbewahren, Einmachen oder Dekorieren verwenden können. Ideal als Geschenk.
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Brot ohne Hefe mit Haferflocken und Nüssen - Backmischung
Zutaten: Weizenmehl, Vollkornmehl, Haferflocken, Kürbiskerne, Walnüsse, Kreuzkümmel, Backpulver, Salz.
Nährwerte pro 100 g Produkt (g): Fette 7,3, davon gesättigte Fettsäuren 0,95, Kohlenhydrate 57, davon Zucker 1,2, Proteine 13, Salz 0,9. Energiewert (kJ/kcal) 1460/348.
Nettogewicht: 550g
Zubereitung: Die Backmischung kurz mit 380 ml Buttermilch verrühren. Auf einem bemehlten Backblech zu einem Laib formen, der etwa so lang ist wie das Backblech. 30 Minuten ruhen lassen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen. Nach dem Abkühlen in dünne Scheiben schneiden.
