Glutenfreier Gugelhupf mit Himbeeren Zartbitterschokolade und Chili Backmischung
Eine Backmischung für französischen Lebkuchen aus glutenfreier Mehlmischung, Walnüssen, Orange und Rohrzucker in schönem Glas. Mit Honig, Ei und Butter verfeinern und fertig ist der perfekte Lebkuchen.
Schnelles Backen ohne Reste, Kleckern und ohne dazugegebene Konservierungsstoffe – wie hausgemacht. Mit minimalem Aufwand.
Im Weck-Glas, das Sie zum Aufbewahren, Einmachen oder Dekorieren verwenden können. Ideal als Geschenk.
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Glutenfreier Gugelhupf mit Himbeeren, Zartbitterschokolade und Chili - Backmischung
Zutaten:unsere glutenfreie Mischung (Maismehl, Reismehl, glutenfreies Buchweizenmehl, Kastanienmehl, Maisstärke), Rohrzucker, dunkle Schokolade (mind. 60% Kakao, Kakaomasse und Kakaobutter, Zucker, Sojalecithin, Vanilleextrakt), Kakao, gefriergetrocknete Himbeeren, glutenfreies Backpulver, Chili, Salz
Nettogewicht 375 g.
Rezept: 90 g geschmolzene und abgekühlte Butter mit 5 Eiern und 50 g Quark verrühren. Backmischung dazugeben, gut verrühren. Die Kuchenform mit Butter einfetten und mit Mehl ausstreuen, den Teig in die Form füllen. Bei 170 °C ca. 40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, so lange backen, bis das Stäbchen trocken herauskommt.
Laktosefreies Rezept: Ersetzen Sie 90 g Butter durch 100 ml Öl und Quark durch pflanzlichen oder laktosefreien Joghurt oder Quark.
Schnelles Backen ohne Reste, Kleckern und ohne dazugegebene Konservierungsstoffe - wie hausgemacht. Mit minimalem Aufwand.
