Glutenfreier Gugelhupf mit Kakao und Zartbitterschokolade Backmischung
Eine Backmischung für französischen Lebkuchen aus glutenfreier Mehlmischung, Walnüssen, Orange und Rohrzucker in schönem Glas. Mit Honig, Ei und Butter verfeinern und fertig ist der perfekte Lebkuchen.
Schnelles Backen ohne Reste, Kleckern und ohne dazugegebene Konservierungsstoffe – wie hausgemacht. Mit minimalem Aufwand.
Im Weck-Glas, das Sie zum Aufbewahren, Einmachen oder Dekorieren verwenden können. Ideal als Geschenk.
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Glutenfreier Gugelhupf mit Kakao und Zartbitterschokolade - Backmischung
Backmischung für einen köstlichen glutenfreien gugelhupf aus unserer speziellen Mischung aus Kastanien-, Mais-, Buchweizen- und Reismehl, angereichert mit Schokoladenstückchen und Kakao. Nicht nur für glutenfreie Diät geeignet.
Zutaten: unsere glutenfreie Mehlmischung (Maismehl, Reismehl, glutenfreies Buchweizenmehl, Kastanienmehl, Maisstärke), Rohrzucker, dunkle Schokolade (mind. 54 % Kakao, Kakaomasse, Zucker, Emulgator E322, natürliches Aroma), Kakao, glutenfreies Backpulver, Salz.
Nährwerte pro 100 g Produkt (g): Fette 13, davon gesättigte Fettsäuren 3,3, Kohlenhydrate 71, davon Zucker 43, Proteine 5,3, Salz 1,2. Energiewert (kJ/kcal) 1781/425.
Nettogewicht: 400g
Rezept: 90 g geschmolzene und abgekühlte Butter mit 5 Eiern und 50 g Quark verrühren. Backmischung dazugeben, gut verrühren. Die Kuchenform mit Butter einfetten und mit Mehl ausstreuen, den Teig in die Form füllen. Bei 170 °C ca. 40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, so lange backen, bis das Stäbchen trocken herauskommt.
Laktosefreies Rezept: Ersetzen Sie 90 g Butter durch 100 ml Öl und Hüttenkäse durch pflanzlichen oder laktosefreien Joghurt oder Quark.
Schnelles Backen ohne Reste, Kleckern und ohne dazugegebene Konservierungsstoffe - wie hausgemacht. Mit minimalem Aufwand.
