Glutenfreier Stracciatella Gugelhupf Backmischung
Eine Backmischung für französischen Lebkuchen aus glutenfreier Mehlmischung, Walnüssen, Orange und Rohrzucker in schönem Glas. Mit Honig, Ei und Butter verfeinern und fertig ist der perfekte Lebkuchen.
Schnelles Backen ohne Reste, Kleckern und ohne dazugegebene Konservierungsstoffe – wie hausgemacht. Mit minimalem Aufwand.
Im Weck-Glas, das Sie zum Aufbewahren, Einmachen oder Dekorieren verwenden können. Ideal als Geschenk.
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Glutenfreier Stracciatella-Gugelhupf - Backmischung
Backmischung für einen köstlichen glutenfreien Gugelhupf aus unserer speziellen Mischung aus Kastanien-, Mais-, Buchweizen- und Reismehl, angereichert mit Pistazien und weißer Schokolade. Nicht nur für Menschen mit glutenfreier Ernährung geeignet.
Zutaten:
Unsere glutenfreie Mischung (glutenfreies Mais-, Kastanien-, Reis- und Buchweizenmehl, Maisstärke), Zucker, dunkle Schokolade (mind. 54 % Kakao, Kakaomasse, Zucker, Emulgator E322, natürliches Aroma), glutenfreies Backpulver, Salz.
Zubereitung: 90 g geschmolzene und abgekühlte Butter mit 5 Eiern und 50 g Quark verrühren. Backmischung dazugeben, gut verrühren. Die Kuchenform mit Butter einfetten und mit Mehl ausstreuen, den Teig in die Kuchenform füllen. Bei 170 °C ca. 40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, so lange backen, bis der Stäbchen trocken herauskommt.
Nährwerte pro 100 g Produkt (g): Fette 13, davon gesättigte Fettsäuren 3,3, Kohlenhydrate 71, davon Zucker 43, Proteine 5,3, Salz 1,2. Energiewert (kJ/kcal) 1781/425.
Nettogewicht: 385g
Laktosefreies Rezept: Ersetzen Sie 90 g Butter durch 100 ml Öl und Quark durch pflanzlichen oder laktosefreien Joghurt oder Quark.
