Haferflocken Muffins und Müsliriegel Set Backmischungen
Eine Backmischung für französischen Lebkuchen aus glutenfreier Mehlmischung, Walnüssen, Orange und Rohrzucker in schönem Glas. Mit Honig, Ei und Butter verfeinern und fertig ist der perfekte Lebkuchen.
Schnelles Backen ohne Reste, Kleckern und ohne dazugegebene Konservierungsstoffe – wie hausgemacht. Mit minimalem Aufwand.
Im Weck-Glas, das Sie zum Aufbewahren, Einmachen oder Dekorieren verwenden können. Ideal als Geschenk.
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Haferflocken- Muffins und Müsliriegel-Set - Backmischungen
Flapjack mit Nüssen, Samen, Sauerkirschen und Banane - BackmischungZutaten: Haferflocken, Rohrzucker, Cashewnüsse, Mandeln, gefriergetrocknete Kirschen, Sonnenblumenkerne, gefriergetrocknete Banane.
Nährwerte pro 100 g Produkt (g): Fette 5,2, davon gesättigte Fettsäuren 0,6, Kohlenhydrate 75, davon Zucker 35, Proteine 8,1, Salz 0. Energiewert (kJ/kcal) 1750/418. Nettogewicht: 410 g
Zubereitung: 95 g flüssigen Honig mit 125 g geschmolzener Butter verrühren. Die Backmischung einfüllen, gut verrühren und in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform (ca. 30x20 cm) geben. Ausrichten und gut andrücken. Bei 170 °C umg. 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Erst wenn die Masse vollständig abgekühlt ist, in Stücke schneiden.
Laktosefrei: Butter durch Margarine/pflanzlichen Ersatz ersetzen – zum Beispiel Kokosfett
Muffins mit Haferflocken, Äpfeln und Walnüssen
Zutaten : Weizenmehl , Rohrzucker, Haferflocken , Walnüsse , gefriergetrocknete Äpfel, Backpulver, Zimt, Salz.
Nährwerte pro 100 g Produkt (g): Fette: 7,7, davon gesättigte Fettsäuren: 0,9, Kohlenhydrate: 66, davon Zucker: 29, Proteine: 8,5, Salz: 0,78. Energiewert (kJ/kcal) 1591/380. Nettogewicht : 350 g
Zubereitung: 85 g geschmolzene und abgekühlte Butter mit 2 Eiern und 200 ml Milch verrühren. Die Masse in die Backform geben, gut verrühren und 10 Muffinförmchen zu 2/3 in gebutterte Formen füllen. Bei 160 °C umg. 20 Minuten backen.
Laktosefrei : 150 ml Öl (z. B. Sonnenblumenöl) mit 50 ml Pflanzenmilch (z. B. Kokosmilch) und 4 Eiern verrühren. Die Masse in die Backform geben, gut verrühren und ca. 6 Muffinförmchen zu 2/3 in gefettete Muffinformen füllen. Bei 160 °C ca. 20 Minuten backen.
