Lebkuchen Plätzchen mit Walnüßen Backmischung
Eine Backmischung für französischen Lebkuchen aus glutenfreier Mehlmischung, Walnüssen, Orange und Rohrzucker in schönem Glas. Mit Honig, Ei und Butter verfeinern und fertig ist der perfekte Lebkuchen.
Schnelles Backen ohne Reste, Kleckern und ohne dazugegebene Konservierungsstoffe – wie hausgemacht. Mit minimalem Aufwand.
Im Weck-Glas, das Sie zum Aufbewahren, Einmachen oder Dekorieren verwenden können. Ideal als Geschenk.
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Lebkuchen-Plätzchen mit Walnüßen - Backmischung
Zutaten: Mehl, Puderzucker, Walnüsse, Gewürzmischung.Nährwerte pro 100 g Produkt (g): Fette 5,2, davon gesättigte Fettsäuren 0,6, Kohlenhydrate 75, davon Zucker 35, Proteine 8,1, Salz 0. Energiewert (kJ/kcal) 1631/390. Gewicht: 590 g
Rezept: 2 Esslöffel flüssigen Honig mit 2 Eiern verrühren. Backmischung dazugeben, gut verrühren und den Teig kneten. Eine Stunde im Kühlschrank bedeckt ruhen lassen. Auf einem bemehlten Brett ca. 0,5 cm dick ausrollen, Formen ausstechen. Bei 170 °C ca. 10–15 Minuten backen, noch heiß mit Eigelb bestreichen. Die Lebkuchen können vor dem Backen mit verquirltem Ei bestrichen und mit Nüssen oder Mandeln verziert werden.