Party Leckereien Vollkorn Käsecracker und Dattelbrot Backmischungen
Eine Backmischung für französischen Lebkuchen aus glutenfreier Mehlmischung, Walnüssen, Orange und Rohrzucker in schönem Glas. Mit Honig, Ei und Butter verfeinern und fertig ist der perfekte Lebkuchen.
Schnelles Backen ohne Reste, Kleckern und ohne dazugegebene Konservierungsstoffe – wie hausgemacht. Mit minimalem Aufwand.
Im Weck-Glas, das Sie zum Aufbewahren, Einmachen oder Dekorieren verwenden können. Ideal als Geschenk.
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Party-Leckereien - Vollkorn-Käsecracker und Dattelbrot - Backmischungen
Vollkorncracker mit Käse und Kernen - Backmischung
Zutaten: Vollkornmehl, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, getrockneter Cheddar-Käse (Käse, Molke), Leinsamen, Salz.
Nährwerte pro 100 g Produkt (g): Fette 18, davon gesättigte Fettsäuren 4,1, Kohlenhydrate 41, davon Zucker 1,6, Proteine 19, Salz 2,7. Energiewert (kJ/kcal) 1735/414.
Nettogewicht: 325g
Zubereitung: Die Masse mit 1 Ei, 6 EL Wasser und 90 g weicher Butter gut verrühren. Den Teig auf einem bemehlten Brett oder zwischen 2 Lagen Backpapier ca. 3–4 mm dick ausrollen. In Rechtecke schneiden und auf Backpapier bei 180 °C 25–30 Minuten goldbraun backen. Nach dem Abkühlen in einem verschlossenen Behälter aufbewahren.
Brötchen mit Datteln, Haselnüssen und Samen - Backmischung
Zutaten: Weizenmehl, getrocknete Datteln, Haselnüsse, Kürbiskerne, Rohrzucker, Gewürzmischung, Backpulver, Natron, Salz.
Nährwerte pro 100 g Produkt (g): Fette 17, davon gesättigte Fettsäuren 1,4, Kohlenhydrate 54, davon Zucker 26, Proteine 9,2, Salz 2,4. Energiewert (kJ/kcal) 1738/415.
Nettogewicht: 360g
Zubereitung: Die Masse mit 2 Eiern, 100 ml Milch und 20 g weicher Butter gut verrühren. Eine Kastenform (ca. 21x9 cm, 7 cm hoch) mit Butter einfetten, mit Mehl ausstreuen und bei 160 °C ca. 30 Minuten backen. Mit einem Stäbchen eine Stäbchenprobe machen, so lange backen, bis der Teig nicht mehr daran kleben bleibt. In dünne Scheiben schneiden, die im Backofen bei 180 °C für 5–10 Minuten kurz trocknen können.
