Stracciatella Gugelhupf mit Bitterschikoladetröpfchen Backmischung
Eine Backmischung für französischen Lebkuchen aus glutenfreier Mehlmischung, Walnüssen, Orange und Rohrzucker in schönem Glas. Mit Honig, Ei und Butter verfeinern und fertig ist der perfekte Lebkuchen.
Schnelles Backen ohne Reste, Kleckern und ohne dazugegebene Konservierungsstoffe – wie hausgemacht. Mit minimalem Aufwand.
Im Weck-Glas, das Sie zum Aufbewahren, Einmachen oder Dekorieren verwenden können. Ideal als Geschenk.
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Stracciatella Gugelhupf mit Bitterschikoladetröpfchen - Backmischung
Zutaten: Weizenmehl, Rohrzucker, Grießzucker, Zartbitterschokolade (mind. 54% Kakao, Kakaomasse, Zucker, Emulgator E322, natürliches Aroma), Backpulver, Salz, Vanille.Nährwerte pro 100 g Produkt (g): Fette: 5,4, davon gesättigte Fettsäuren: 3,1, Kohlenhydrate: 83,1, davon Zucker: 50,6, Proteine: 6,4, Salz: 0,85. Energiewert (kJ/kcal) 1614/362.
Nettogewicht: 400g
Rezept: 2 Eier, 150 ml Schlagsahne (oder Naturjoghurt) und 70 g geschmolzene, abgekühlte Butter mit dem Handrührgerät oder Schneebesen gut verrühren, die Backmischung dazugeben und nochmals mit dem Rührgerät verrühren. Eine Kuchenform (1,2 l) mit Butter einfetten und mit Mehl ausstreuen, den Teig hineingeben. Bei 170 °C ca. 35 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, so lange backen, bis das Stäbchen trocken herauskommt.
Laktosefreies Rezept: Ersetzen Sie 70 g Butter durch 80 ml Öl und Sahne oder Joghurt durch pflanzliche oder laktosefreie Produkte.
