Weihnachtsset für Lebkuchen Linzer Plätzchen und Vanillekipferl Backmischungen
Eine Backmischung für französischen Lebkuchen aus glutenfreier Mehlmischung, Walnüssen, Orange und Rohrzucker in schönem Glas. Mit Honig, Ei und Butter verfeinern und fertig ist der perfekte Lebkuchen.
Schnelles Backen ohne Reste, Kleckern und ohne dazugegebene Konservierungsstoffe – wie hausgemacht. Mit minimalem Aufwand.
Im Weck-Glas, das Sie zum Aufbewahren, Einmachen oder Dekorieren verwenden können. Ideal als Geschenk.
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Weihnachtsset für Lebkuchen, Linzer Plätzchen und Vanillekipferl - Backmischungen
Weihnachtskipferl mit Mandelmehl - Backmischung
Zutaten: Weizenmehl, Mandelmehl, Zucker, Gewürzmischung, Vanille.Nährwerte pro 100 g Produkt (g): Fette 14, davon gesättigte Fettsäuren 1,2, Kohlenhydrate 59, davon Zucker 17, Proteine 12, Salz 0. Energiewert (kJ/kcal) 1766/422.
Nettogewicht : 480 g
Rezept: 185 g weiche Butter mit der Backmischung gut verrühren, zu einem glatten Teig verarbeiten, 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. In kleinere Stücke teilen, zu einer Rolle ausrollen, schneiden und zu Kipferl formen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 170 °C ca. 15 Minuten backen, noch warm in Puderzucker wälzen
Linzer Plätzchen mit Vanillegewürz - Backmischung
Zutaten: Mehl, Puderzucker, Vanillezucker, Gewürzmischung.
Nährwerte pro 100 g Produkt (g): Fette 1,2, davon gesättigte Fettsäuren 0,2, Kohlenhydrate 77, davon Zucker 30, Proteine 8,2, Salz 0. Energiewert (kJ/kcal) 1506/360.
Nettogewicht: 510g
Rezept: 300 g weiche Butter mit 1 Ei und Backmischung verrühren, gut verkneten und zu einem glatten Teig verkneten. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Auf einem bemehlten Brett ca. 0,5 cm dick ausrollen, Formen ausstechen. Sollte der Teig sehr klebrig sein, kurz in den Kühlschrank stellen. Bei 170 °C ca. 10–15 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit Marmelade bestreichen und mit Puderzucker bestreuen.
Lebkuchen-Plätzchen mit Nüssen - Backmischung
Zutaten: Mehl, Puderzucker, Walnüsse, Gewürzmischung.Nährwerte pro 100 g Produkt (g): Fette 5,2, davon gesättigte Fettsäuren 0,6, Kohlenhydrate 75, davon Zucker 35, Proteine 8,1, Salz 0. Energiewert (kJ/kcal) 1631/390. Gewicht: 590 g
Rezept: 2 Esslöffel flüssigen Honig mit 2 Eiern verrühren. Backmischung dazugeben, gut verrühren und den Teig kneten. Auf einem bemehlten Brett ca. 0,5 cm dick ausrollen, Formen ausstechen. Bei 170 °C ca. 10–15 Minuten backen, noch heiß mit Eigelb bestreichen. Die Lebkuchen können vor dem Backen mit verquirltem Ei bestrichen und mit Nüssen oder Mandeln verziert werden.
