Weihnachtsstriezel mit Rosinen Backmischung
Eine Backmischung für französischen Lebkuchen aus glutenfreier Mehlmischung, Walnüssen, Orange und Rohrzucker in schönem Glas. Mit Honig, Ei und Butter verfeinern und fertig ist der perfekte Lebkuchen.
Schnelles Backen ohne Reste, Kleckern und ohne dazugegebene Konservierungsstoffe – wie hausgemacht. Mit minimalem Aufwand.
Im Weck-Glas, das Sie zum Aufbewahren, Einmachen oder Dekorieren verwenden können. Ideal als Geschenk.
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Weihnachtsstriezel mit Rosinen - Backmischung
Zutaten: Weizenmehl, Grießzucker, ungeschwefelte Rosinen, Trockenhefe, Gewürzmischung.Nährwerte pro 100 g Produkt (g): Fette 1,4, davon gesättigte Fettsäuren 0,2, Kohlenhydrate 74, davon Zucker 22, Proteine 9,8, Salz 0. Energiewert (kJ/kcal) 1483/354.
Nettogewicht: 665g
Rezept: 120 g weiche Butter mit 2 Eiern und 150 ml warmer Milch (evtl. einen Löffel Rum hinzufügen) verrühren. Die Backmischung in eine Schüssel geben, gut durchkneten und an einem warmen Ort 60–90 Minuten gehen lassen. Anschließend einen Weinachtszopf formen und zugedeckt weitere 30–60 Minuten gehen lassen. Mit verquirltem Ei bestreichen und mit gehobelten Mandeln bestreuen. Bei 200 °C ca. 15 Minuten backen – bis der Teig goldbraun ist. Anschließend mit Backpapier abdecken und weitere 40 Minuten bei 170 °C backen. Der Weinachtsstriezel ist fertig, wenn man mit einem Stäbchen hineinsticht und es trocken und sauber herauskommt.
