Všetky recepty

Typická jesenná polievka netypickej chuti. Jedla som ju na zámku u zaťa na Halloween. Je ohromná.1 hokkaido ošúpeme a nakrájame na mesiačiky. Na plech dáme papier na pečenie a naň posolené, pokorenené a olivovým olejom pokvapkané mesiačiky hokkaido. Pečieme v trúbe na 200 stupňov 15-20 minút.V hrnci speníme na masle alebo oleji cibuľu, cesnak, lyžičku kari korenia, pridáme 3 zemiaky, 1-2 cm zázvoru na plátky, zalejeme vývarom, pridáme tekvicu, uvaríme.Zmixujeme, dochutíme soľou a smotanou.Na tanieri pridáme lyžicu kyslej smotany a nasucho opečené tekvicové semienka.FintaVečná debata či hokkaido šúpať, alebo nešúpať: Vyskúšala som obidve varianty. Ja šúpem.Nákupný zoznam1 hokkaido, cibuľa, cesnak, kari korenie, 3 zemiaky, Zázvor, vývar, soľ, korenie, olivový olej, smotana, alebo šľahačka, kyslá smotana, tekvicové semienka.https://www.youtube.com/watch?v=5oOL9CDHVy4

Vianoce si zaslúžia tú najlepšiu polievku z kapra. Vypitváme kapra, alebo si ho dáme vypitvať. Vnútornosti a hlavu dáme do hrnca. Ikry odložíme na neskôr, oči a žiabre idú preč. Uvaríme vo vode so soľou, 2-3 mrkvami, celerom, petržlenom.Po uvarení vychladíme a dôkladne oberieme všetko mäso.Polievku precedíme, vložíme do nej  uvarené mäso a zeleninu a zmixujeme dohladka.Pripravíme zásmažku z masla a hladkej múky, pridáme k precedenej polievke, vložíme ikry, krátko povaríme, dochutíme soľou a bielym korením.Podávame s maslovými krutónmi, čo sú kocky z rohlíka, opražené na panvici na masle.FintaNie je, je to perfektné.Nákupný zoznam1 čerstvý, práve zabitý kapor, mrkva, celer, petržlen, soľ, biele korenie, rohlíky, maslo, hladká múkahttps://www.youtube.com/watch?v=-A_C4Ez9a98&t=109s