Všetky recepty

Kedysi jedlo chudobných, dnes múdrych. Rýchle, chutné, zdravé.Na oleji speníme cibuľu, alebo šalotku, cesnak, pridáme nakrájanú červenú papriku, cuketu, baklažán, osmahneme, pridáme na kocky nakrájané paradajky, posolíme, pokoreníme, udusíme podľa chuti. Rôzne druhy zeleniny majú rôznu dobu varenia. Tak najprv dajte baklažán a papriku a paradajky s cuketou trochu neskôr. Duste tak dlho, kým je paprika ešte chrumkavá.Výborné ako príloha, hlavné jedlo len tak, alebo s bagetou.FintaNamiesto čerstvých paradajok môžete pridať konzervované.Nákupný zoznamCibula, alebo šalotka, cesnak, paradajky, paprika - červená, baklažán, cukety, soľ, korenie.https://www.youtube.com/watch?v=DPAsCK8yVE4&t=11s

Je to isté ratatouille, ale inak upravené. Chutí a vyzerá naozaj luxusne. A vyžaduje trošku viac práce. To nám, pravda, nevadí.Šalotku, cesnak, papriku, paradajky, soľ, korenie podusíme na olivovom oleji, zmixujeme, vylejeme do pekáča.Paradajky, baklažán, cuketu nakrájame na veľmi tenké kolieska a poukladáme striedavo na omáčku na pekáči. Navrch položíme dve vetvičky rozmarínu, ktoré po upečení vyhodíme.Pečieme na 200 stupňov asi pol hodiny, polejeme omáčkou, v ktorej sa piekli a podávame.Je to pastva pre oči aj jazyk. Keď budete túto parádu servírovať s rybou, kuracím, alebo morčacím masom, máte ideálne diétne a super zdravé jedlo.FintaAk ste veľkí gurmáni, zeleninu strúhajte na uhorkovom strúhadle. Bude ešte tenšia a delikátnejšia.Nákupný zoznam2 šalotky, cesnak, 3 papriky, 1 kilo paradajok, 2 menšie baklažány, 2 cukety, rozmarín soľ, koreniehttps://www.youtube.com/watch?v=DJbNzsxk41k&t=180s